In diretta dalla Fruit Logistica 2024 di Berlino, la più importante fiera di settore. Ospite Francesco Cilia. presidente Consorzio Euroagrumi OP.

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Info su Fruit Logistica tratte dal sito web e dalla newsletter ufficiale:

FRUIT LOGISTICA, il Salone leader per il commercio globale di prodotti ortofrutticoli freschi e cuore pulsante del panorama mondiale dell’industria ortofrutticola si ripresenta a Berlino per un’altra edizione da record. Dal 7 al 9 febbraio 2024, acquirenti e operatori/operatrici del settore provenienti da oltre 140 Paesi, potranno incontrare in 26 padiglioni fieristici ben 2.770 espositori in rappresentanza di 94 Paesi e di tutti i continenti, un numero maggiore rispetto ai 2.610 espositori presenti nel 2023.

Si è rilevato inoltre un forte interesse da parte del Medio Oriente e del Nord Africa, così come un incremento annuo del 10% del numero di espositori annuali di prodotti biologici aderenti al percorso di FRUIT LOGISTICA Organic Route, raggiungendo così i 211 partecipanti. “Non c’è nessun altro posto al mondo in cui si possa realmente avvertire il battito pulsante dell’industria come qui a Berlino”, afferma Kai Mangelberger, direttore di progetto di FRUIT LOGISTICA. “Il settore di prodotti ortofrutticoli freschi deve affrontare numerose sfide in termini di dissesti e aumento dei costi che mettono attualmente a rischio la sua redditività. In periodi come questi, le aziende necessitano avere un maggior numero di partner rispetto al passato, ed è questo il motivo per cui vengono a FRUIT LOGISTICA”.

Sito ufficiale Fruit Logistica:

https://www.fruitlogistica.com/

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FRUIT LOGISTICA, il Salone leader per il commercio globale di prodotti ortofrutticoli freschi e cuore pulsante del panorama mondiale dell’industria ortofrutticola si ripresenta a Berlino per un’altra edizione da record. Dal 7 al 9 febbraio 2024, acquirenti e operatori/operatrici del settore provenienti da oltre 140 Paesi, potranno incontrare in 26 padiglioni fieristici ben 2.770 espositori in rappresentanza di 94 Paesi e di tutti i continenti, un numero maggiore rispetto ai 2.610 espositori presenti nel 2023.

L’evento prevede un ulteriore aumento del numero di espositori italiani e un’ampia partecipazione spagnola di alto livello. Dei 47 Paesi che quest’anno hanno prenotato uno spazio espositivo di più grandi dimensioni, la Cina è in cima alla lista avendo prenotato quasi il triplo rispetto allo scorso anno e ancora maggiore rispetto ai tempi pre-pandemia. Si è rilevato inoltre un forte interesse da parte del Medio Oriente e del Nord Africa, così come un incremento annuo del 10% del numero di espositori annuali di prodotti biologici aderenti al percorso di FRUIT LOGISTICA Organic Route, raggiungendo così i 211 partecipanti. “Non c’è nessun altro posto al mondo in cui si possa realmente avvertire il battito pulsante dell’industria come qui a Berlino”, afferma Kai Mangelberger, direttore di progetto di FRUIT LOGISTICA. “Il settore di prodotti ortofrutticoli freschi deve affrontare numerose sfide in termini di dissesti e aumento dei costi che mettono attualmente a rischio la sua redditività. In periodi come questi, le aziende necessitano avere un maggior numero di partner rispetto al passato, ed è questo il motivo per cui vengono a FRUIT LOGISTICA”.

FRUIT LOGISTICA mantiene la propria posizione rilevante per le innovazioni di prodotti ortofrutticoli freschi, con un fitto programma di eventi articolato in sei stage. Per la prima volta quest’anno, un nuovo stage di Farming Forward presenterà eventi innovativi con partner internazionali accreditati quali CEA Alliance e Wageningen University & Research, su tematiche legate allo smart farming, alla tecnologia avanzata utilizzata nelle serre e all’agricoltura in ambiente controllato (CEA). È previsto quindi un fitto programma di conferenze, interviste e discussioni il cui contenuto emergerà durante tutte le fasi dell’evento: Fresh Produce Forum, Future Lab, Logistics Hub, Tech Stage e lo Startup Stage di venerdì. Inoltre, il FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) è stato ampliato per la prima volta con il premio FLIA Technology. Questi due premi, riconoscimenti globali leader del settore, saranno presentati in aree espositive dedicate tra i padiglioni 20/21 e 1.1/2.1.

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Nella foto di apertura da comunicato stampa:

Kai Mangelberger, direttore di progetto di FRUIT LOGISTICA

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Fruit Logistica 2024, il Salone leader per il settore globale dei prodotti ortofrutticoli freschi continua a spingersi oltre i confini fornendo una piattaforma per far decollare le tecnologie emergenti. Dal 7 al 9 febbraio a Berlino, il Salone presenterà un programma di contenuti significativamente ampliato, mirato ad approfondire concetti e strumenti per la transizione digitale nell’agricoltura, un’area di sviluppo essenziale e avvincente che sta cambiando il modo in cui i prodotti ortofrutticoli freschi vengono prodotti, approvvigionati e venduti. Sotto la nuova insegna Farming Forward, 22 diversi espositori del settore smart farming saliranno sul nuovissimo palco nel Padiglione 3.1.

Nelle mattinate di mercoledì 7 febbraio e giovedì 8 febbraio, questi innovatori presenteranno tecnologie all’avanguardia e forniranno approfondimenti di esperti sul tema “rivoluzione digitale in agricoltura”. Tra i partecipanti degni di nota figurano ABZ Innovation, Clarifruit, Hectre, WayBeyond e Aerobotics, che hanno tutti compiuto progressi significativi grazie a nuove tecnologie, tra cui droni, AI, raccolta dati, mappatura delle rese e altre applicazioni digitali. Nei pomeriggi di mercoledì e venerdì, Tom Stenzel di CEA Alliance, con sede negli Stati Uniti, utilizzerà lo stesso palco per ospitare tavole rotonde su vari aspetti legati al Futuro dell’agricoltura in ambiente controllato (CEA). Tali aspetti includono la sostenibilità nella produzione indoor, l’attuabilità futura dell’agricoltura verticale e le tecnologie emergenti. Tra i relatori figurano Rick Schneiders di Siemens ed Ellis Janssen di Phillips Signify.

Nella giornata di venerdì 9 febbraio, la University & Research di Wageningen porterà alcune chicche di scienza seria sull’arena di Farming Forward, nel corso di uno speciale simposio fitto di informazioni sugli ultimi progressi in materia di monitoraggio delle malattie, sicurezza alimentare, serre basate sui dati, processi basati sui sistemi IoT, automazione e robotica.

Sempre venerdì, in occasione dell’annuale Startup Day che si terrà nel Padiglione 5.1., FRUIT LOGISTICA darà il benvenuto a 20 giovani aziende molto promettenti. Quest’anno uno degli obiettivi sarà l’innovazione dirompente basata sul digitale nella logistica e nelle catene di approvvigionamento. Gli operatori del settore potranno confrontarsi con numerose idee rivoluzionarie, tra cui droni impollinatori, supervisori di piante basati su AI, sistemi di tracciamento globale delle spedizioni e un sistema agricolo in grado di “comunicare” con le piante e comprendere le loro esigenze. Per Kai Mangelberger, direttore di FRUIT LOGISTICA, la focalizzazione su agricoltura smart e catene di approvvigionamento innovative previste dal programma ampliato di quest’anno, rappresentano un ottimo e tempestivo completamento. “Siamo entusiasti di mostrare l’immenso potenziale delle tecnologie digitali che stanno rivoluzionando innumerevoli aree del settore dei prodotti ortofrutticoli freschi. Dal campo alla tavola, le innovazioni presentate a FRUIT LOGISTICA 2024 spianeranno la via a un futuro più sostenibile, efficiente e produttivo per il settore”. L’elenco completo degli eventi e dei relatori presenti a FRUIT LOGISTICA 2024, comprese le sessioni Farming Forward e Startup Stage, è disponibile nella panoramica del programma. I biglietti per FRUIT LOGISTICA possono essere acquistati anticipatamente solo online nel ticket shop ufficiale.

Foto di apertura: ufficio stampa Fruit Logistica, Berlin Messe

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L’elenco dei candidati per l’edizione di quest’anno del molto apprezzato FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) è stato pubblicato dal Salone leader per il settore globale dei prodotti ortofrutticoli freschi. I vincitori dei premi annuali per le eccezionali innovazioni dell’intera catena del valore dei prodotti ortofrutticoli vengono selezionati esclusivamente da operatori del settore di FRUIT LOGISTICA 2024, che si terrà a Berlino dal 7 al 9 febbraio 2024.

Come rivelato nella pagina news FruitLog relativa all’evento, i contendenti per il premio di quest’anno includono un avocado perfettamente maturo e sbucciato con una durata di conservazione di un mese, un versatile ibrido tra un cetriolo e una zucca, un nuovo pioniere nella produzione di zucchine, un’anguria in chiave moderna e una cipolla rossa tendente al rosa dal gusto naturalmente dolce. Oltre al FLIA, per la prima volta verrà presentata una tecnologia FLIA a riconoscimento delle innovazioni nel segmento Machinery & Technology.

Tra i candidati a questo premio figurano la pelatrice per asparagi self-service più piccola al mondo, un’app mobile in grado di contare la frutta prima del raccolto, un metodo naturale per prevenire i danni causati dalla mosca bianca per le verdure coltivate in serra, una macchina taglia colture e raccolti basata su IA e un esoscheletro robotico per gli addetti ai centri di imballaggio. Ciascuno dei prodotti candidati sarà esposto a FRUIT LOGISTICA 2024 in un’area espositiva FLIA dedicata, ubicata tra i Padiglioni 20 e 21, nonché in un’area espositiva specifica FLIA Technology tra i Padiglioni 1.1 e 2.1.

A fine di poter sperimentare le innovazioni tecnologiche, gli operatori del settore avranno la possibilità di partecipare a visite guidate negli stand espositivi dei candidati FLIA Technology. Votando per i vincitori preferiti, ciascun operatore del settore avrà la possibilità di vincere uno dei tre Apple AirPods Pro (2ᵃ generazione).

Un operatore del settore esprime il proprio voto per il FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2023. I vincitori saranno annunciati nell’ambito di una cerimonia di premiazione che si terrà alle ore 14:30 di venerdì 9 febbraio 2024 nell’area espositiva FLIA Technology posta tra i Padiglioni 1.1 e 2.1.

FLIA e FLIA Technology sono i più importanti riconoscimenti nel settore dei prodotti ortofrutticoli freschi a livello mondiale e vengono assegnati da Messe Berlin in collaborazione con Fruitnet Media International, partner ufficiale di FRUIT LOGISTICA. FRUIT LOGISTICA è la piattaforma ideale per le aziende del settore globale dei prodotti ortofrutticoli freschi per presentare le proprie innovazioni più recenti. Dalle varietà di nuova generazione al packaging sostenibile, dai monitor di produzione basati sui dati alle colture resistenti ai parassiti, dal 7 al 9 febbraio 2024 a Berlino, gli operatori del settore che presenzieranno all’evento potranno scoprire numerosi ed entusiasmanti sviluppi.

FRUIT LOGISTICA è il Salone leader per il commercio globale di prodotti ortofrutticoli freschi e abbraccia l’intera catena del valore dell’industria ortofrutticola, dal produttore al punto vendita. FRUIT LOGISTICA 2023 ha registrato oltre 2.600 espositori provenienti da 92 Paesi che hanno presentato i propri prodotti, servizi e soluzioni tecniche. All’evento hanno preso parte all’incirca 63.500 acquirenti e operatori/operatrici del settore, provenienti da circa 140 Paesi.

La prossima edizione di FRUIT LOGISTICA si terrà a Berlino dal 7 al 9 febbraio 2024.

foto di apertura: tratta dal media kit ufficiale di Fruit Logistica credit: Messe Berlin GmbH

Per saperne di più:

Vai al link con l’elenco dei candidati: https://www.fruitlogistica.com/en/events/innovation-award-(flia)/

Dal nostro archivio:

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Debutta a Macfrut 2024 (8-10 maggio) Innovation Hub For Healthy Food, il Salone dedicato a prodotti e tecnologie di trasformazione sostenibili per la produzione di alimenti ad elevato valore nutrizionale. Il nuovo Salone, che va ad arricchire una presenza già molto corposa di aree tematiche, è realizzato in collaborazione con l’Università di Bologna, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL), Campus Scienze degli Alimenti di Cesena e col Centro di Ricerca Industriale Agroalimentare.

Il salone sarà dedicato a prodotti ortofrutticoli innovativi e ai processi utilizzati per la loro produzione, e prevede workshop tematici e attività dimostrative realizzate da ricercatori di fama mondiale e aziende innovative del settore.

Il programma contempla sessioni di approfondimento su tecnologie di processo a basso impatto, emergenti e all’avanguardia, alternative ai tradizionali trattamenti termici, per la preparazione di prodotti quali succhi/estratti freschi minimamente trattati, snack di frutta e vegetali, prodotti di IV gamma evoluta, creme vegetali ottenute con fermentazioni di precisione, con un focus particolare sulle possibilità per le aziende del settore di realizzare progetti innovativi e competitivi a livello nazionale e internazionale su queste tematiche.

Questo salone è sicuramente una risposta concreta alle esigenze di consumatori sempre più attenti a stili alimentari salutistici, e in cerca di novità relative a questi aspetti.

Contestualmente la parte commerciale dell’organizzazione Macfrut è al lavoro a pieno ritmo e si conferma l’adesione di numerose aziende leader del settore healthy, i cui prodotti si stanno rivelando sempre di più come alternative virtuose agli alimenti processati in modo tradizionale.

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