E’ l’ambasciatrice della cucina siciliana nel mondo. Andiamo a scuola di cucina con Monica Consoli. La sua cucina del Sole ci sorprenderà per ricerca, raffinatezza, eleganza, professionalità e ironia senza mai essere supponenti.
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La location delle lezioni si trova a Viagrande, un piccolo paese in provincia di Catania ai piedi del vulcano Etna. In una casa signorile, Monica Consoli mette a disposizione conoscenza, didattica e all’occorrenza anche ospitalità. Si tratta di un casolare antico, immerso nel silenzio e in un piccolo giardino di agrumi e di odori, con angoli suggestivi e curati.
È qui che la mamma di Monica, Eleonora, ha sempre lavorato per Cucina del sole con passione, cercando ricette sempre nuove e trovando il modo più creativo ed efficace per divulgarle: dai libri ai corsi, dal catering ai programmi radio televisivi di successo. Una passione che Monica ha assorbito del tutto. E che oggi continua.
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